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代々造り酒屋を営んでいた 長門屋・佐平に、 時の藩主 松平容敬公より 「庶民の菓子を作れ」との命が 下ったのは、 嘉永元（１８４８）年の事でした。 |
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嘉永元年といえば、幕末の激動に、世の中が大きく変わろうとしていた時代。砂糖はまだ高級品で、武士などの位の高い人にしか手に入らないものでした。 そんな中、容敬公はお菓子のもつ彩りや温かみが人々の心に豊かさを与えられるのではないかと考え、長門屋に駄菓子作りの命を下したのでした。 民衆を真に大切にした名君であったからこその、粋なはからいだったのです。 佐平はそんな藩主の想いに応えるよう駄菓子作りに精を出し、数年後には「会津五副対」という会津藩発行の番付表に名がのるほどの菓子屋に成長を遂げたのでした。 | |
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以来一六〇年余。 時代は大きく変わりましたが、 長門屋は創業時の精神を忘れずに おいしくて、楽しくて、 温かみのある駄菓子を追求し、 お客様に喜んでいただく事を なによりの喜びとしております。 |
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