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蜜漬けにした国産の柔らかい栗を、丸ごと一つ贅沢に、小麦胚芽入りの皮で包みました。甘さ控えめで、栗の自然なおいしさを最大限に引き出しました。あんこを一切使わない、ちょっと変わったおまんじゅう。コーヒー・紅茶とあわせてどうぞ。 |
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「イガ」から栗が顔をのぞかせるという意味の俳句の季語「笑栗(えみぐり)」をイメージ。小麦胚芽は「植物のたまご」といわれる程、5大栄養素に富んだ食品です。特に、多く含まれるビタミンEには、お肌を若々しく、美しくさせる効果があります。また、あんこを使わないので、「あんこはちょっと苦手」という方にも好評で、若い方、女性を中心に人気のある和洋菓子です。はなまるマーケット「おめざ」で渡辺文雄さんにご紹介頂いた事もあります。ぜひ一度、お試し下さい! |
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